素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
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玉葱と鱈の煮物 [プリン体対策ご飯 魚]
昨日は冬至でした。
これから少しずつ日が長くなりますが、寒さは本格化します。
年末年始の慌ただしさの中、体調には留意しておきたいところです。
例年、家事も家業もが忙しさを極め、正月明け学校や職場に復帰する頃が
一番疲れのピークになっていて、辛かったものです。
さて、気休めのように南瓜を添えた昨日の痛風ケア料理。
お隣さんが玉葱をいただいてきましたので、玉葱がメイン。
野菜でもご自分でいただいて来た時は、それを堂々とメインに出せますね。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー
人気ブログランキング
玉葱と鱈の煮物
春菊のごまだれ和え
南瓜とひき肉の煮物
生姜入りさつま揚げとモヤシの和え物
厚揚げと大根菜の味噌汁
柴漬け(市販品)
白米ご飯2杯
鍋や汁物ではなく、煮物にしたかったものですから、
鱈のアラと極力少な目の水分で煮ました。
濃い目の出汁(プリン体が多いけれど、少量使い)と調味料だけで煮ています。
あっさりした鱈の旨味がよく合う、優しい味の煮物です。
これから少しずつ日が長くなりますが、寒さは本格化します。
年末年始の慌ただしさの中、体調には留意しておきたいところです。
例年、家事も家業もが忙しさを極め、正月明け学校や職場に復帰する頃が
一番疲れのピークになっていて、辛かったものです。
さて、気休めのように南瓜を添えた昨日の痛風ケア料理。
お隣さんが玉葱をいただいてきましたので、玉葱がメイン。
野菜でもご自分でいただいて来た時は、それを堂々とメインに出せますね。
今日の料理紹介
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玉葱と鱈の煮物
春菊のごまだれ和え
南瓜とひき肉の煮物
生姜入りさつま揚げとモヤシの和え物
厚揚げと大根菜の味噌汁
柴漬け(市販品)
白米ご飯2杯
鍋や汁物ではなく、煮物にしたかったものですから、
鱈のアラと極力少な目の水分で煮ました。
濃い目の出汁(プリン体が多いけれど、少量使い)と調味料だけで煮ています。
あっさりした鱈の旨味がよく合う、優しい味の煮物です。
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