キムチピラフ

食材不足。近頃野菜がまたとても高くて手に入りません。
それも重なってか、夕食作りたくないという気持ちが沸々と…。
子どもたちがバラバラに家を出入りして食事時間がバラバラ。
家に居てもこれをやってから…とか、もうつき合い切れない気分。

いよいよ食事を作るということに向かう気持ちを整理して
見直すべきかもしれません。
世の中には作らず済ませる人もたくさん存在するのは頭では
解っていますが、お財布の中身を見ると…断念。
困ったものです。

そんな気分で手抜き料理に走りました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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キムチピラフ
おから煮
鶏皮の炒め
糠漬け
油揚げと豆腐の味噌汁

品数が少ないけれど、痛風ケア条件は満たしています。
いつもならここにサラダか野菜の煮物などをプラスします。
お隣さんは果たしてこれで満腹になったでしょうか‥？
かなり怪しいものですね。
でも、ピラフの味は間違いなしで、好きな鶏皮を出しているので
良しとしましょう。

タグ：プリン体 キムチ ピラフ おうちごはん