バジルハンバーグトマトソース

夕食を食べるのがお隣さんだけの日です。
実はこれでもお隣さんだけ一食分作った夕食です。

子どもたちはバイト（どちらもおやつ時間にバイト先で休憩）
で夕食は不要で、私は残り物を片づけて終わりたい。

バジルの葉をたっぷり練り込んだハンバーグに、
フレッシュなトマトソースをかけたハンバーグ。
私も食べたくなりましたが、一つしか作っていないので…。

実はこの日に時間も手間もそんなにかけておりません。
なぜかと言うと…

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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バジルハンバーグトマトソース
添え野菜
人参のサラダ
茹でコーン
ヒラタケの炒め物
糠漬け
ワカメの味噌汁
白米ご飯2杯

ハンバーグは他の日に手作りして冷凍したものをレンジでチン。
ソースはトマト缶から必要分を出して調味料入れて混ぜるだけ。
添え野菜もさっと茹でただけの簡単なもの。
人参のサラダはイタリア式の漬け込み保存タイプ。
きのこも前日にご飯のお供に数日保存可能に作ったもの。
糠床から出して切るだけの糠漬け。
プリン体を控えるために茹で野菜を取り出した茹で汁に
少な目に出汁、ワカメで簡単味噌汁。
ご飯は炊飯器が働いてくれます。

というわけで…
超短時間で栄養バランスの整ったケアメニューのできあがりです。

タグ：簡単料理 プリン体 ハンバーグ おうちごはん