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素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。

豚バラ肉のスパゲッティ [おうちご飯(昼)]

夏バテ防止によい豚肉だそうです。
脂肪が多めの豚バラ肉はプリン体がその分少ないので買いますが、
お隣さん用で残るとこちらも食べることになります。
ですから、買う時にはやはり脂身の少ないものを選んでしまいます。

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じっくり炒めた玉葱の旨味と豚肉の旨味が相性抜群。
味付けはシンプルにしてその旨味を十分に味わいます。
彩りにピーマンとパプリカ、オリーブ。
その美味しさに暑さも忘れ…られたらいいですね。
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