ツバスのつみれ汁

魚を捌くとアラが出ます。
いつもならアラまで全部いただくのですが、今回は処分いたしました。
ハマチほどに育ってくれればアラ煮にしてお隣に…。
今回は煮ても食べるところはほとんどありません。
ツバスは全部三枚に卸しましたので、当然ナカオチが出ます。
ナカオチと頭などの部分の身を合わせても少しの量です。
丸めてお団子三個分ほど。
ちょうどいいですね。
三人分のつみれ汁。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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焼き餃子（市販チルド品）
竹輪の胡麻味噌だれ
キュウリとトマト
セロリのサラダ
干し椎茸と牛蒡の煮物
糠漬け
ツバスのつみれ汁
白米ご飯2杯

上の娘が手伝ってくれて、胡麻を擦ってくれましたので
竹輪の胡麻味噌だれ。
市販チルド品の餃子を焼いて、少し手抜き。
庭で収穫したキュウリとトマト。

今日はある程度の人がお盆休みですし、
台風が近づいているので久しぶりに静かですね。
近所の会社のトラックの音、機械の音、建築工事の音などは
止んでおります。
が、救急車両の音はよく聴こえてきます。
昨夜は一番の寝苦しさでしたね。
近頃は眠っている間の熱中症にも注意が必要なようです。

タグ：おうちごはん つみれ ツバス