カレー味噌麻婆豆腐

この猛暑ではそろそろ食欲が落ちてきてもおかしくないですね。
今朝の特売では一気に野菜の値段がアップしていました。
いつものモヤシがなんと3倍のお値段！
買うのを諦めました。
体の調子が落ちる時の野菜不足はキツイですね。

さて、食欲アップのためにいつもと違う物。
八丁味噌とカレーの組み合わせの味付けで、
麻婆豆腐（と呼んでよいか不明ですが）を作りました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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カレー味噌麻婆豆腐
牛蒡の煮和え
キュウリの塩麹和え
サラダ盛り合わせ
中華クラゲ(市販品）
春雨と竹輪とワカメのスープ
白米ご飯2杯

白米が喉を通り辛くなっている時は、
いっそスパイシーで濃い目の味で。
あっさりに傾かぬようにすることも手です。
なんかそのほうが元気が出るような気になりますからね。
気分って元気と健康のためにとても大事だと思います。

タグ：おうちごはん 麻婆豆腐 カレー 味噌