はんぺんのチリソースサンド

はんぺん。
この白いはんぺんは子どもの頃は食べたことがありませんでした。
愛知県で「はんぺん」と言えば「半平（はんぺい）」のことで、
さつま揚げのことでしたね。
丸半、角半、揚げ半などの名前が残っています。

白い山芋を使ったはんぺんは、魚と野菜のどちらに分類すべきか
これまた迷います。
でもなんとなく、魚料理に分類しました。

さて、今日は簡単すぎる料理とも呼べないものです。
はんぺんに切り込みを入れて、市販のチリソースを塗って焼く。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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はんぺんのチリソースサンド
南瓜のサラダ
パプリカとピーマンの炒め物
もやしの和え物
牛蒡と人参のひき肉炒め煮
糠漬け
豆腐と油揚げと葱の味噌汁
白米ご飯2杯

本当はこれにチーズを挟むとさらに美味しいのですが、
お隣さんはチーズ嫌いなのでできません。

期限間近の値引きシール付きのはんぺんを筆頭に、
格安の材料費でかなりプリン体抑え目のケア料理になりました。

タグ：おうちごはん 簡単料理 プリン体 はんぺん