水餃子（海鮮）

見栄えがしないお料理ですが、娘が包んだ水餃子。

最近また、上の娘がお手伝いモード。
べったりくっ付いていたい時によくあるパターン。
新年度。
就職した友達は忙しく、就職をやめた娘とは以前のようにはいきません。
学校と実地の勉強とバイトを二つ掛け持ちして、
あっちに数時間、こっちに数時間という毎日です。
不安定な気持ちになるのでしょうね。

今日の料理紹介
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水餃子
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娘のお手伝いモードになると、調理のペースをかなり落とさねばなりません。
私にとってはなかなかのストレスですが、娘も料理ができたほうがいい…。
子どものうちに覚えて欲しかったのですが、本人様はそんな頃は興味なし。
何事も本人が興味を持つかやる気になった時が教え時というものです。

豚ひき肉には手が届かず、切り落とし肉を刻んで、
シーフードミックスも刻んで…。
残り野菜を刻んで…。
皮は買ったものなので、包むだけ。
それだけで1時間以上はかかるというスローペース。
今の生活ならせっかちの私が少し我慢するだけで可能です。
以前なら私のメンタルが持たなかったでしょうね。

タグ：おうちごはん 水餃子