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竹輪の柴漬けマヨソース [プリン体対策ご飯 魚]

昨日に引き続き、節約料理ですね。

厚揚げの揚げ出し風は我が家では数パターンあるのですが、
これは濃い目のたれを少なめにかけたタイプです。
揚げ出し豆腐は手間がかかるので厚揚げで代用。
時間も光熱費も節約です。
揚げ出し豆腐がどうしても食べたい時にはお勧めしません。
あくまで「風」であることは頭に置いて…。

実は今日は厚揚げではなくて、竹輪を紹介するつもりです。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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厚揚げの揚げ出し風
竹輪の柴漬けマヨソース
小松菜のキムチ和え
南瓜の煮物
もやしの和え物
もずく酢
ナメコと大根皮の味噌汁
白米ご飯

一品足らない。
タンパク質系のおかずが寂しい感じがする。

そんな時に竹輪などの練り物。
プリン体が加工過程で減っていることが多いからです。

柴漬けを小さく切って、マヨネーズと混ぜて、竹輪に詰めるか、のせる。
場所を大きく埋めたい時は、こんなふうに半分に切ってのせてしまう。
さらに、
長さがあって一口で入らないことが食べる時の満足感に繋がるのですね。
単なる節約料理で時短料理のこんなメニューは「粗食」という感じですが、
ヘルシーな感じもするのが面白いですね。
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