三種の青菜の味噌汁

簡単でお急ぎの日でもOKです。

プリン体対策のために手羽元は下茹でしてあります。
大根も下茹でしてあります。
後は手羽元に直接調味料を絡めて大根と共にフライパンに並べて
焼いて味付けするだけです。
前日に下茹でしておけば、当日はさっと仕上げるだけ。

と、メインはそれですが、今日はお味噌汁の紹介。
青菜の味噌汁は大根や蕪、小松菜などなんでもできますね。
とても便利で栄養もよいです。
でも、一味変えたい日もあります。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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そんな日は、青菜の中にセロリの葉。
葉も捨てないでエコ料理、節約料理です。
今回はセロリ、葱、青梗菜。
セロリの爽やかな風味が意外にも味噌と相性が良いです。
夏の味噌汁にもぴったりで、ちょっと癖になりそうです。

タグ：おうちごはん 簡単料理 味噌汁 セロリ