鱈の大葉揚げ

初夏の雰囲気が漂って来ました。
日差しは既に強く、風はまださわやか。
15分も歩くと汗ばむほどですが、昨日は速足で20分、のんびり40分、
普通に40分、寄り道しながら50分とたくさん歩きました。
そんな日は、日傘は必需品ですね。

鱈も終わりの季節。
アラに出会いまして、ささっと買い物かごへ。
切り身の半値ぐらいでした。
野菜売り場のワゴンには大葉が…。

そうなれば、こうなりますね。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキング

鱈の大葉揚げ
添え野菜
小松菜のお浸し
玉葱の煮物
ジャガイモのマスタード和え
柴漬け（市販品）
なめこと油揚げと葱の味噌汁
白米ご飯2杯

そのまま鱈のアラを揚げても見た目が寂しいけれど、
大葉にくっつければ同じ量でも格段の差が出ます。
形を気にしなければ身をすり潰す必要もなく、大した手間ではありませんしね。
骨の始末が面倒ですが、それはアラなので逃れられません。
安価で美味しい分、そこの手間だけは致し方ないですね。

タグ：大葉 アラ 鱈 おうちごはん