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素晴らしい曲と映像です。
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ビリヤニ [プリン体対策ご飯 穀類]

ビリヤニ風というべきかもしれません。
肝心の米が違いますからね。
普通の米ですが、スパイスはほぼ入っています。

ご飯にヨーグルトというのが少々勇気の必要なところ…。
とは言え、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉のせ炊き込みご飯と思えば、
どうということはないですね。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20190421p.jpg


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ビリヤニ
サラダ盛り合わせ
糠漬け
ひじきと葱となめこのスープ

炊き込みご飯の問題はプリン体を減らせないこと。
下茹でした鶏ではこういう鶏肉の味わいにはなりません。
それでも、鶏肉の分量を考えて、汁物とおかずを工夫すれば
全体ではきちんとプリン体少な目の献立になりますね。

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