合いびき肉のビビンバ

ビビンバ…言ってみれば丼です。
丼物でもなぜか見栄えがしますね。
こんなふうに合いびき肉でも、十分な感じです。

野菜と肉をのせて韓国風のタレを混ぜて食べてもいいですが、
きちんと具材を作ったらかなり美味。

野菜はそれぞれに味付けをして、味が浸みるまで待ちます。
合いびき肉は炒める時にしっかり味付けします。
各々で食べても確実に具材の味が生きて美味しいなと思う状態で
盛り付けると最高です。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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合いびき肉のビビンバ
豆腐の衣焼き
わけぎのお浸し
キャベツの赤紫蘇和え
葱とエノキダケと油揚げの味噌汁

見栄えもして、野菜もたくさん摂れますね。
プリン体も少しで済みますから、痛風ケアとしても優秀。
お腹も膨れるからいい感じです。
お味噌汁だけでも良いぐらいですが、生野菜と箸休めに小皿を少し。

タグ：おうちごはん プリン体 ビビンバ