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厚揚げと小松菜のチリソース炒め [プリン体対策ご飯 豆類]

衝動買いでチリソースを買いました。
安売りだったので試してもいいかなと。

春はネガティブ思考の季節…かもしれません。
振り返れば、家の外でお勤めしていないとこの時期にはいつも憂鬱でした。
どうせ作らねばならないからと、それで気分良くしようと思って
春らしい食事を作るのですがテンションは上がりませんね。

チリソースを使っても、なんかエスニックとか中華とか
そういうのを食べてみたいのに、ソースの原材料をチェックして、
プリン体の量を想像し、量を決めて、材料を考えての津風ケア料理。
こんなのならケア料理としてOKでしょう。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20190323p.jpg


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厚揚げと小松菜のチリソース炒め
もやしの赤紫蘇和え
ワカメの炒め物
大根とさつま揚げの煮物
大切り野菜のスープ
白米ご飯2杯

はい。ほぼ完璧!なつもり。

つもりですが…達成感よりも脱力感。
折角のチリソースなのに、やっぱりこうなるのです。
お隣さんに盛り付けた残りの厚揚げ炒めと、煮崩れたスープの夕食。
本音はエビチリやタイ料理が食べたいです。

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