アカモクの酢の物

アカモク…なんて売っているのですね。
全然気づきませんでした。
ネバネバの海藻…流行りの成分フコイダンでしょうね。

出汁と砂糖と醤油と酢で、味付けてみました。
上の娘は「ふうん、変わったものだね」
下の娘は「何？これ美味しい！」
でした。
舌触りが食べなれているモズクに比べるとザラッとしていますね。
でもネバネバでツルリと入っていく感じで、
夏によく作るネバネバ系の丼に入れたい気がしました。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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市販チルド品の一箱税抜き88円の焼売です。
手作りすると数をたくさん作るには蒸す作業が数度になるので大変です。
何しろフライパンや鍋で蒸し作業もしますから、隣同士でくっ付いてしまいます。
ですから、味は手作りにははるかに劣りますが、焼売は基本的に買って来ます。

タグ：海藻 アカモク 焼売 おうちごはん