シシャモオイルの生パスタ

シシャモをオイルサーディン風に作った汁を使ったソース。
旨味がたっぷりで捨てるのは勿体ないのです。
パンに付けたり、ドレッシングを作ったりしてもよいです。




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ソースなんて言ったところで、ほとんどそのままです。
玉ネギを炒めて、オイルを入れて、レモン、塩、ハーブで味を調えるだけ。
クリーム仕上げにしても美味。

タグ：オイル パスタ イタリア料理 おうちごはん