鱈とキャベツの洋風鍋

キャベツを塊のままカットして煮込みました。
鱈の優しい風味にバターが香る鍋。

私はあまりバターを使わないほうです。
ソース、ケチャップなどと同じように、なぜか消費期限が切れそうになる調味料の一つです。

これも仕上げに少し入れているだけですね。
普通のレシピだったらたぶん倍以上いれるのだろうなと思います。
油分、塩分、糖分も控えめなのが我が家のご飯です。
普段から超ヘルシーです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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鱈とキャベツの洋風鍋
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白米ご飯2杯

買い置きしていた高野豆腐が期限間近になっていました。
乾物ですから豆加工品の中ではプリン体が凝縮しています。
それで、なんとなく娘たちが二人揃わないと煮なくなりましたね。
お隣は豆加工品の中では高野豆腐は好きなほうですが、
痛風ケアのためには少しずつになってしまいます。

タグ：ヘルシー料理 バター 鍋 おうちごはん