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青梗菜と白菜の鶏ひき肉あんかけ [プリン体対策ご飯 野菜]

シシャモは卵を抱えているのでプリン体が多いはずです。
プリン体が多いのに見栄えは…。
思い切ってサラダ扱いで一品として、メインの一品は野菜で。

白菜とチンゲン菜。
緑と白で綺麗です。
鶏ひき肉を炒めてあんを作って味を絡めれば
優しい味ながらご飯のすすむ一品になります。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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青梗菜と白菜の鶏ひき肉あんかけ
豆腐の崩し煮
人参の煮物
セロリとシシャモのサラダ
糠漬け
大根の味噌汁
白米ご飯2杯

痛風ケア料理としては緩めのメニューですが、
全体的にバランスがよくて一般的にはヘルシーなメニューです。
味噌汁にワカメでも追加すれば、更によかったでしょうか。
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