白身魚のパン粉焼き

白身魚（パンガシウス）に塩、ハーブ、オリーブオイルとレモン。
少し冷蔵庫で味を浸みさせてから、パン粉をまぶしてグリル。
いつもはフライパンで…となりますが、
コンロのグリルにプレートががあるのを思い出して、そこで。
グリルプレート、こういう焼き方にはぴったりのようですね。
パン粉もパリパリになりますし、裏返さないから身が崩れないし。
もっと早く使えばよかったです。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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白身魚のパン粉焼き
添え野菜
人参皮と大根皮の煮物
鶏皮と玉ネギのトマト煮
山葵漬け
根菜と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

根菜をたっぷりにした具沢山のお味噌汁は、冬の定番。
温まりますね。
根菜は糖質ケアの人には駄目ですけど、プリン体ケアには問題無し。
鶏皮も問題ないので、魚と合わせても出していいかなという感じです。

タグ：パン粉焼き プリン体 白身魚 おうちごはん