イカスミご飯のドリア：美味しい生活：SSブログ

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素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。

イカスミご飯のドリア [編集]

イカスミの黒さを見せるために野菜は下積みにして、
ソースも周りを残しています。
味は逆にしても同じですね。

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イカスミが珍しくて流行った時代には
普通のスーパーでも輸入品のイカスミの缶や瓶をよく見かけました。
近頃はあまり見かけません。
これは国産のレトルトで…ほかに混ぜ物がしてあるので
私のこのみではありません。
生イカの墨袋を自分で捌いたものはこんなに黒くないけれど、絶品です。
痛風ケア料理を作らねばならなくなってイカも買いませんし、
墨を持った状態で売られていることも減った気がして寂しいです。