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素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
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豚肉と突きコンニャクの炒め煮 [プリン体対策ご飯 肉]

痛風ケア料理はタンパク質を減らすことになりますので、
肉や魚の量を減らさざるを得ません。
ボリュームが減ってしまうのを、他の物で補います。
コンニャクはそんな時の優秀食材ですね。

突きコンニャクはほどほどの太さがあって、
味が沁みにくいほど大きくも無くて便利です。

豚肉と炒め煮にしました。
定番の甘辛醤油系の味付けでご飯がすすみます。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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豚肉と突きコンニャクの炒め煮
添え野菜
ゴボウと人参のサラダ
人参の煮物
小松菜のお浸し
大根漬け
人参のポタージュ
白米ご飯2杯

牛乳嫌いでも、プリン体の排出を促す牛乳を摂らせたいので
時々ポタージュスープ。
安売りの屑人参で問題無し。

ご馳走が並ぶ年末年始の日本の食卓に入る前に、
きちんとケア料理です。
…とは言え、今の我が家は年末年始も至って普通の食事ですけれど。


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