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肉巻きゴボウのクミン風味煮 [プリン体対策ご飯 肉]

ゴボウの肉巻き。
牛でも豚でも鶏でも美味しいですね。
甘辛の醤油味が定番ですが、違う味も食べたいです。

下町の輸入食材店で買って大量にあるクミンを使って、
ワインとバルサミコ酢と…。

見た目は和風。
食べると洋風。
なかなか美味しい肉巻きゴボウになりました。
これはまた作るかも知れないなと思います。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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肉巻きゴボウのクミン風味煮
添え野菜
セロリのサラダ
ヒジキとゴボウと人参の煮物
おから煮
糠漬け
豆腐と水菜の味噌汁
白米ご飯2杯

野菜を肉巻きにすると、肉が少なめでもボリュームの出るメイン料理。
痛風ケアにはぴったりです。
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