サンマの生姜煮

サンマを一度にたくさん煮ました。
圧力鍋さまを使いまして骨まで柔らか。
定番の味付けで、ほっとする味に仕上げました。
残りは小分けして冷凍です。

水分少なくて煮える圧力鍋は栄養丸ごとです。
普通なら大歓迎するところですが、プリン体も丸ごとに…。
一尾まるっと出してあげたいところを我慢です。
痛風ケアなら半分にしたほうが得策だと判断しました。

今日の料理紹介
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プリン体控えめの安全な手抜き小皿料理を並べてみると、
サンマがあるだけでとっても和な雰囲気です。
やっぱり、サンマは日本のイメージが強い魚ですね。

タグ：プリン体 定番料理 おうちごはん サンマ