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モヤシとひき肉の炒め物 [プリン体対策ご飯 野菜]

格安食材での日常。
モヤシ、ひき肉…バタついていて時間も無し。
そんな日は無駄な抵抗をせず、素直に炒め物にします。
時短、簡単。

ご飯がすすむように、生姜、豆板醤、ごま油に、
酒、砂糖、醤油。
それぞれ控えめに入れるだけでも十分美味しいです。
気をつけることを強いて言えば…
先にひき肉を炒めて味をつけてからモヤシを加える程度でしょうか。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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モヤシとひき肉の炒め物
油揚げと椎茸の煮物
シシャモの酢煮とキャベツのサラダ
ピーマンのコーン詰め
白菜漬け
ナメコの味噌汁
白米ご飯2杯

下の娘が放置していて期限切れて持ち帰った茹でコーン。
念のために茹で直しして、
ボロボロするのはお隣が「食べにくい」と仰るが故に
ピーマンの中にのせて出します。
彩りも栄養もプラスされるのでそれで問題なしです。
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