冷しゃぶサラダ

冷しゃぶをサラダはあまり作りませんが、
たまには…。
我が家にとっての冷しゃぶと冷しゃぶサラダの違いは…
サラダはドレッシング系のたれで、
冷しゃぶは普通のたれというもので、
おかずになるのは冷しゃぶで、サラダはあくまでサラダ。
これは「ご飯とおかず」というお隣さんのイメージに合わせたものです。
肉を使ってもサラダ風の味付けでは、
お隣さんのごはんのおかずとして成り立たないのです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

冷しゃぶサラダ
竹輪
干しシイタケの煮物
もずく酢
白菜漬け
ナメコの味噌汁
白米ご飯2杯

今回はドレッシングとごまだれをミックスしたような配合で
たれを作りました。
胡麻をよく擦って醤油ベースのたれと、
オイルと酢というドレッシングの基本をミックス。
おかずにもなり、サラダにもなる…はず。
で、メインとしてお出ししてみました。

タグ：冷しゃぶ サラダ おうちごはん 豚肉