豆腐とニラの炒めもの

暑さに気力が奪われているのか、思考力も落ちております。
うっかりしておりました。
お盆でした。

この天候とお盆が重なり…昨日買い出しに行きましたが、
野菜はほぼ全滅でございます。
私などが手が届くお値段ではございませんで…。

さあ、どうやって乗り切ろうかという感じです。

あっさり豆腐。
昨日の肉とは異なり、お隣さんには食欲増さない食材。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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豆腐とニラの炒めもの
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小松菜のお浸し
野菜入り固焼きオムレツ
漬物盛り合わせ
エノキダケと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

ニラを炒めて、香りでお隣好みに近づけました。
冷蔵庫の残り物でなんとか。
買物に行った日に乾物に頼るとは…という感じですが、
何とかせざるを得ませんよね。

タグ：おうちごはん ニラ 豆腐 乾物