ナスのお浸し

こうも40度近い日が続いて、エアコン無しで料理となると、
さすがにバテバテでございます。

そして、ブリの照り焼きは…お惣菜です。

お隣さんと私だけの日…ということは、まともな食事はこの一人分でOK。

ナスのお浸し。
蒸した方がいいのかなと思いつつも、いつも茹でてしまいます。
煮て冷やしても一緒かも？


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ブリの照り焼き
添え野菜
ナスのお浸し
キュウリの酢の物
トマト
漬物盛り合わせ
エノキダケの味噌汁
白米ご飯2杯

そうは言っても、茹でる時は2回分します。
それで味付けを2種類に。
煮てしまうとベースの味が一つ。
変化がつきやすい「茹で」を選択してしまう私です。

タグ：お浸し 惣菜 ナス おうちごはん