キノコのオリーブチーズパスタ

簡単で、とてもイタリアな味？です。

ペンネリガーテを使いましたが、スパゲッティでもOK。
あまり細いタイプや小さいタイプのパスタには向きませんが。




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玉ネギとキノコをオリーブオイルで炒めて、白ワイン、塩、胡椒。
そこにオリーブの漬け汁。
（ただし、オリーブの酢漬けの塩分の強いものは要注意です）
茹で上がったパスタを絡めて盛り付け。
スライスしたオリーブとパルメザンチーズ。
もう、何も必要無しです。

タグ：イタリア料理 パスタ キノコ オリーブ