サケとモヤシのオープンオムレツ

サケのアラ。
プリン体を減らすために下茹ですると、
骨を除けやすいです。
ほぐしながら骨などはずして、オムレツに。

卵の上に、たっぷりのモヤシ、サケを散らして。



今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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サケとモヤシのオープンオムレツ
ニラのお浸し
ニンジンとジャガイモの煮物
刺身コンニャク
糠漬け
がんもどきとワカメの味噌汁
白米ご飯2杯

少し蒸し暑い日もあって
刺身コンニャクのひんやりした感じが美味しく感じます。
夏が来ますね。

タグ：おうちごはん オムレツ 卵 サケ