ミートローフあんずソース

かなりの手抜き料理。ミートローフ（風）です。

ひき肉捏ねました。
薬味もあり合わせの野菜の半端を入れて、棒状に整形。
空気は入念に抜きました。

そして、圧力鍋さまにドン！

しっかり冷ましてから切れば、ボロボロになりにくい。

残れば冷凍も可。

ソースに一工夫すればなんだか本格風。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ミートローフ
添え野菜
カボチャの煮物
ニラのお浸し
焼き油揚げ
糠漬け
ナメコとダイコン菜の味噌汁
白米ご飯2杯

問題のソースですが…。
ワゴンで仕入れたあんずのフレーバーの安酒の残りがありました。
市販のソースたちにそれをブレンドしてスパイスを入れたら…。
驚くほどの味に…！！
お酒の種類がもしたくさんあったら（滅多に買わないからダメですが）
ソースのレパートリー、増えそうです。

タグ：簡単料理 ソース ミートローフ