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素晴らしい曲と映像です。
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だし巻き卵 [プリン体対策ご飯 卵]

これは手抜きだし巻き卵です。
私の場合、プレーンなだし巻き卵には2種類あります。

甘いのと甘くないの、ではありません。
甘い卵焼きは苦手ですから…。

お弁当や普段用に作る、ざっと焼く卵焼き。

お正月など特別な時に作る、丁寧にとった出汁で
ジュワジュワ~っとたっぷり出汁で、
茶碗蒸しのようにつるんとした食感になる上品なもの。

これは普段用。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20180514p.jpg


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シシャモの南蛮漬け
添え野菜
魚肉ソーセージ
ニンニクの芽のごまだれ
だし巻き卵
パプリカの煮物
ダイコンと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

シシャモの南蛮漬け、気に入りまして…。
味付けを微妙に変えつつ、いろいろやってみております。

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さすらい

おはようございます。
たまご焼きと言っても奥が深いですよね。
わたくしも甘いたまご焼きは苦手なんです。
お弁当持参ですから、たまご焼きは頻繁に作っております。
中になにかを忍ばせるパターンが多いです。

by さすらい (2018-06-03 04:15) 

めのめの

さすらいさん、こんにちは
卵焼きは本当に好みが分かれる料理ですね。
それぞれ家庭の味、そして家庭の中でも個人の味があるほどです。
お客様に出す時は結構心配な料理だなと思います。
by めのめの (2018-06-03 17:50) 

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