ヤリイカとワケギの酢味噌がけ

ワケギ。
短くて少し質が劣るものが安くなっていました。
立派なものでなくても気にしない。
見た目はともかく、さっと茹でて甘味たっぷりです。

ボイル済みのヤリイカの小さいものが値引きに。
切って味噌和えにしないで、
大きいまま、半分にして酢味噌を上からかけました。

今日の料理紹介
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プリン体の多いイカですが、
緩めのケア料理ということで登場させました。
その代わり、量はちゃんと控えめにしています。

タグ：おうちごはん 味噌和え イカ ワケギ