角麩の田楽風

メインはメンチカツですが、紹介するのは角麩です。
簡単料理です。

角麩（生麩）の田楽風。

そのままフライパンなどでじっくり焼きます。
で、好みの味噌をのせるだけです。

八丁味噌で作った肉味噌（合いびき肉）です。

表面はパリッと、中は少しフワッとして、美味です。
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最近の手抜きオンパレードの中で、
とても充実した感じの食卓でしたね。

タグ：簡単料理 田楽 角麩 おうちごはん