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シシャモのオープンオムレツ [プリン体対策ご飯 魚]

シシャモ。
焼き網も使いたくない。
揚げ物なんて片付けが面倒。
そういう気分の日には、フライパン一つでできる、オープンオムレツ。

簡単、時短、家計に優しい、栄養満点の
いいところばかりの料理です。

フライパンにシシャモを並べて酒をふって蓋をして焼きます。
(大きさによっては途中返して)卵液を流しいれ、
ネギとマヨネーズをのせて、胡椒をふり、蓋をして、
卵とシシャモに火が通ったら出来上がり。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20171130p.jpg


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シシャモのオープンオムレツ
きんぴら
豆苗のお浸し
もやしのサラダ
カボチャと豆の煮もの
ゴボウのポタージュ
白米ご飯2杯

ゴボウのポタージュが好評でしたので、2回めになりました。
これは定番に加わりそうです。
今年はお隣さんの実家の里芋がやって来なかったので、
ゴジゴジ里芋ラッシュはありません。
よって、里芋のポタージュはしばらくはやらないと思います。
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コメント 2

さすらい

こんにちは。
ししゃもをオムレツに使う発想は全くなかったです。
これは斬新ですね。
味はなんとなく想像出来ますね。

by さすらい (2018-01-08 15:03) 

めのめの

さすらいさん、こんにちは。
そうそう、想像できる味です。
子どもも喜ぶ感じの、安心して食べられる味です。
by めのめの (2018-01-08 18:35) 

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