厚揚げとはんぺんの田楽風

週末にかけて三日ほどあちこちに出かけました。
昔仕事で知り合った文学系の人とランチ。
姉に便乗して姉の母校見学。
昔仕事でお世話になった人を中心とした美術系の勉強会。
どれも楽しい時間でした。

転居する前までは、お隣さんに無許可で何一つ行動できませんでした。
今は、誘われて自己都合で即答するというフットワークの軽さ。
自由（普通？）な生活が少し板についてきた感じです。

そういう家族以外の人との交流は多くの主婦にとっての息抜きでしょうし、
私にとっては何よりの元気の素です。

帰宅して冷蔵庫に食材が少ない中でも頑張れますね。
節約料理ばかりでも、苦にならなくなります。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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厚揚げとはんぺんの田楽風
イカの天ぷら
ゴボウとニンジンの煮物
もやしの炒め物
漬物
卵スープ
白米ご飯2杯

急に葉物が値上がりしていますね。
年末前に一旦野菜は品薄になり、
年末に値が上がって売り出されるという日本の嫌な風習？
…私の気のせいでしょうか？

厚揚げを焼いただけですが、
串に刺してあるだけでランクアップした気分になり、
なんとなく味も違って感じられますね。

人って素晴らしい生きものだと感じます。

人は心でできています。
心を表現するものが文化や芸術。
料理も心なんですよね。
身体を維持するための栄養素だけあればいいのではなく、
「美味しいな」と心が喜ぶ形でいただくほうが
人という生きものを良い状態にするのだと思います。

おそとのご飯も、おうちのご飯も、美味しい生活をしましょう。

タグ：おうちごはん 田楽 厚揚げ 簡単料理 節約料理