チンゲン菜のポタージュ

先日の小松菜のポタージュがヒットしたので、
今度はチンゲン菜で。

葉物が苦手な人でも、ミキサーを使ったスープにすれば
たっぷり食べてもらえます。

味は普通に青菜系のポタージュの味で、美味しいです。
爽やかさは小松菜の勝ちでした。
チンゲン菜も同じぐらいの濃い緑色できれいですね。
白いスープ皿に盛り付けたら見栄えがします。

チンゲン菜は少しバターなどを入れてもよかったかな？
ジャガイモで濃度をもう少しつけてもよかったかな？
というのが感想です。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

白身魚のフライ
添え野菜とおからサラダ
オクラのお浸し
セロリの梅だれ和え
竹輪
糠漬け
チンゲン菜のポタージュ
白米ご飯2杯

冷凍の白身魚でフライです。
厚めの身でしたので、切って揚げました。
見た目のボリュームがちょっとですが、
厚みがあるのでまあよいでしょう。

おからサラダはプレーン味で、ポテトサラダの代わりに。

タグ：白身魚 チンゲン菜 おうちごはん スープ