小松菜とイカの煮物

プリン体の多いイカは少しで。
イカだけをしっかり煮て、
さっと茹でてきゅっと水切りした小松菜を入れて。

少量のイカだけを盛り付けても寂しいだけですから。

いつものもやしも、少しひき肉をのせるだけで
なんとなく食べやすい様子です。

野菜とタンパク質を合わせて料理して一緒に食べることで、
プリン体の多い食材も程よい量でおさまります。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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最後のそうめんの成れの果て…です。
これは大失敗です。
カリッと焼いたらどうかなと思ったのですが、
粘りがあるというか、コシがあるというか、手強くて…。
キャベツたっぷりで焼いて、味はお好み焼きのようでいいのです。
でも、くっついて塊になって切れない！…食べにくいのですね。

何年振りかにそうめんを料理して食べて、
どうにも苦手な料理（食材）というのはこういうものを言うのね、
と思いました。

タグ：おうちごはん 小松菜 イカ そうめん