モロヘイヤと卵のスープ

例によって作って冷凍していたハンバーグに、
玉ネギとトマトの旨味をぎゅっとしみこませました。
玉ネギとトマトから出る煮汁はハンバーグが
たくさん吸ってくれています。

それに合わせて夏らしくモロヘイヤのスープ。

野菜の茹で汁に、市販の顆粒スープを少量。
煮立ってきたら細かく刻んだモロヘイヤを入れ、
仕上げに卵を溶かし入れてさっと混ぜます。

簡単、ヘルシー、プリン体少なめです。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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ハンバーグトマト玉ネギソース
添え野菜
ピーマンとパプリカの醤油ドレッシング
茹でコーン
新生姜漬け
モロヘイヤと卵のスープ
白米ご飯2杯

夏バテしないように、しっかり栄養摂取。
気力を維持するために、美味しいご飯。

髪を縛って、汗拭きタオルを持って今日もお料理。

ご飯作る人がバテちゃうと家族みんなが大変ですから、
体調管理に気を付けつつ、酷暑を乗り切りたいと思っています。

タグ：プリン体 おうちごはん モロヘイヤ ハンバーグ スープ