蒟蒻ソテー

蒟蒻ステーキは、なんとなく和風の味付けが多い私ですが、
今回は洋風のソテーです。

厚切りのベーコンが安く手に入ったので、
シンプルに焼いて食べたら満足度があるかなと思いました。
でも、厚切りベーコン1枚だけではボリューム感が無いかも？

そこで登場、痛風対策として優秀食材の蒟蒻。
カロリー対策にも糖質対策にも、とにかく優秀。
満腹感もあるし、お腹をきれいにもしてくれます。

料理する側としても助かります。
日持ちするので常に冷蔵庫の中に常備。
食材がちょっと足らないわね、という時にさっと使えます。
こうやって堂々とメインにもできるのが何より。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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厚切りベーコンと蒟蒻のソテー
添え野菜
炒りおから
大根と人参のひき肉煮
エノキとネギの煮物
ひじきとひよこ豆のサラダ生姜風味
豆腐と大根菜の味噌汁
白米ご飯2杯

しっかり切れ目を入れた蒟蒻をベーコンを焼いたフライパンで焼きます。
焼き目がつくぐらいにじっくり焼きます。
酒を少し降ってフライパンに残ったベーコンの旨味まで蒟蒻にしっかり入れながら。
ベーコンをフライパンに戻して一緒に温めなおします。
こうすれば、味は塩とコショウで十分です。

タグ：おうちごはん ベーコン ヘルシー料理 簡単料理 蒟蒻