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根菜カレー [プリン体対策ご飯 野菜]

急に冷えた日。
とにかく身体を温めたくて、カレーにしました。
帰宅時間を見計らっても、
お隣さんは冷めてしまう(冷ましてしまう?)ので、本当はあまり…。

でも、レンジがありますからね。
温めて食べればいいのです…その気があれば。
寒いなら、冷たいのが嫌なら、チンする手間ぐらい自分でかければ。

そう割り切ろうとしていますが、やっぱり鍋とかカレーとかは出しにくいですね。

もっとレンジにかけやすい器があるといいのかもしれません。
百均でさがしてみようかな?と思う今日この頃…。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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根菜のカレー
豆苗と干しシイタケの和え物
サツマイモとパプリカのヨーグルトサラダ
蒟蒻の煮物
切り干し大根のなます風
焼き厚揚げと焼きはんぺん
白米ご飯2杯

根菜が美味しい季節になりました。
うれしいです。

野菜が無くて干しシイタケに手を出しただけなのですが、
豆苗と干しシイタケの組み合わせは自分の想像より美味しかったです。
普通に甘辛く煮た椎茸に、さっと湯通しした豆苗を混ぜるだけ。
なんということもないけど食感がよく合って、
その普通っぽさが妙に気に入りました。
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