高タンパク低カロリー

1か月前ぐらいの、まだなんとか野菜が手に入った頃に食べました。




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鶏のささ身は何年ぶりでしょうか。
ずっと食べたく思っていました。

ささ身は「パサパサで不味い」と言い張るお隣さん。
低カロリーの部位を嫌がっていたので、
もともと何年に1回ぐらいしか食卓にのせられなかった鶏ささ身。

しっとり、ふわりとした鶏ささ身なんて、最高じゃないですか。
「これのどこがパサパサなの？」という感じです。

高タンパク低カロリーのプリン体たっぷり部位がお好みではないので、
痛風になってもその点だけは困っていません。

娘と私は高タンパク低カロリーの「ヘルシーな部位」が好きなんです。
鶏むね肉然り。
豚も牛もヒレとかモモとかの赤身が好き。

せっかくだからハーブ風味とトマト風味で2種類作りました。
斜めにカットすると見た目のボリューム感がありますね。

きちんとしっかりタンパク質。
娘たちには必要です。

とても満足感がありました。
チャンスがあったらまた食べたいな、と思っています。

タグ：ヘルシー料理 おうちごはん ササミ フライ 低カロリー