夏休みのお昼

夏休みになると、お昼を作らねばならない日が増えます。

面倒です。




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娘たちの大好きなオムライス。
彼女たちが休みで、家でお昼を食べるという時には
よく登場します。

ごくごく、一般的な、普通の料理です。
ご飯は炊飯器で炊き込みピラフにしてしまいます。
卵焼いてのせるだけ。

極力、手間を省いたオムライスです。

なぜかというと、
そもそも、私は自分の分だけならほとんど料理しません。

料理が特別嫌いではないのですけれど。

「喜びもしない人のために、その人用の制限料理を
栄養バランスをしっかりしてヘルシーに作る」
という状態で毎日作るのは、正直に言ってなかなか辛いものです。
ですから、
自分ひとりの時はやりたくない。
食べることより作らないことを優先して、心のバランスをとっています。
健康には悪いと思います。

だから、いつの日か私自身が私自身のために
ほんとうに美味しい生活ができるようになりたいと思っているのです。

タグ：おうちごはん オムライス 簡単